Descripción: Aperitivo: - Pan vapor de manteca colorá con lomo de cerdo natural alpujarreño. (Claustro) - Anguila ahumada con manzana verde y foie micuit. (Casa Piolas) Entrante: -Ostra marcada con gazpachuelo Ibérico (claustro) - Ceviche de dorada con camote glaseado y canchitas (Casa Piolas) Pescado: - Corvina al limón, cilantro e hinojo. (Claustro) Carne: - Pastel de cochinillo, compota y salsa de naranja. (Casa Piolas) Postre: - Almojabanas con helado de miel de caña. (Claustro) - Quibebe de calabaza y helado queso de Monte Frío. (Casa Piolas) Precio 60? incluyendo bebida
Dirección:Calle Ramón Y Cajal, 1, 18280. Algarinejo - Granada;